Siguiendo la tradición por lo artesano

Salchichón de Málaga
PRODUCTOS CÁRNICOS FERNANDEZ

Desde 1924 acompañandote en tu mesa

Desde su fundación hace casi 100 años, Productos Cárnicos Artesanos Hermanos Fernández desarrolla su actividad como una de las marcas líder en la fabricación de productos cárnicos, apostando siempre por la calidad y la excelencia en sus productos. 

 

El buen hacer de la empresa, que comenzó en La Cala del Moral, se ha transmitido de generación en generación continuando con la tradición familiar.

EXQUISITO Y SABROSO

auténtico Salchichón de Málaga

El salchichón de Málaga es un embutido muy peculiar, de consistencia tierna, elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo y especias.

Es uno de los imprescindibles en las mesas malagueñas, aunque sus bondades también han traspasado nuestras fronteras; llegando incluso a la gastronomía en forma de tartar, paté, e incluso croquetas.

El proceso de elaboración y curación del salchichón de Málaga , cumple con todos los estándares de calidad, gracias al saber transmitido de generación en generación.

Además, contiene menos proporción de grasa que otros embutidos similares, por lo que se encuadra a la perfección en la dieta mediterránea.

 

Productos Cárnicos

HERMANOS FÉRNANDEZ

Auténtico Sabor

En nuestra amplia gama de productos podemos encontrar sabores para todos los paladares, pero todos ellos apuestan por la autenticidad y el respeto a la materia prima. Desde los suaves patés así como nuestros productos asados, carne mechada y fritos, todo un abanico de sabores deliciosos.

Calidad

Todos nuestros productos son elaborados, procesados y distribuidos basándonos en el cumplimiento de todos los estándares de calidad, junto al saber y al buen hacer transmitido de generación en generación.

Dieta Mediterránea

Los productos cárnicos cuentan con gran tradición en la gastronomía española y pueden ser introducidos sin problema en la dieta mediterránea, siempre respetando las proporciones recomendadas. Además, ¡combinan a la perfección con gran cantidad de recetas de cocina!

Descubre nuestros sabores

HERMANOS FÉRNANDEZ

Asados

ASADOS

Carne Mechada, Chicharrón Frito, Jamón Asado Sajonia, Lomo Asado, etc
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Cocidos

COCIDOS

Fiambre de Pollo, Lomo Horno, Morcilla Casera, Mortadela Primavera, Pollo Relleno, etc
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Curados

CURADOS

Chorizo Casero Dulce, Chorizo Cóctel Picante, Chorizo Rosario, Salchichón de Málaga
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Lomos y Zurrapas

LOMOS FRITOS Y ZURRAPAS

Lomo Frito Manteca Blanca, Roja, Lomo Orza Aceite, Zurrapa Blanca , Zurrapa Roja, etc
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Loncheados

LONCHEADOS

Carne Mechada, Lomo Horno, Lomo Orza Aceite, Lomo Pimentón, Lomo Pimienta
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Patés y Cremas

PATÉS Y CREMAS

Crema al Roquefort, Crema de Sobrasada, Mousse de Pato, Paté a la pimienta. etc
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Actualmente fabricamos y distribuimos una gran variedad de productos cárnicos, todos elaborados con las mejores materias primas y siguiendo las recetas más tradicionales.

En nuestras instalaciones, que cuentan con los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria, contamos con fabricación de cárnicos asados, curados, cocidos y otros productos como zurrapas, loncheados o patés y cremas.

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